Ingredientes:
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
100 gr de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
Modo de Preparo:
Ferva a águan com o açúcar e a manteiga. Adicione a farinha de trigo de uma só vez e cozinhe até formar uma bola e se soltar do fundo da panela. Quando esfriar, junte os ovos, um a um, batendo sempre até formar uma massa homogênea. Sobre as costas de uma assadeira coberta com papel manteiga, disponha num saco de confeitar com bico perlê . Asse até dourar, em seguida recheie com doce de leite.
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