Empadão de Frango

Ingredientes:
3 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
3 gemas
250 gramas de manteiga (retirar da geladeira para amolecer um pouco
150 ml de água gelada
Sal a gosto


Modo de preparo:
Em uma vasilha misture as gemas com a manteiga (pode ser com a batedeira), adicione a farinha e o amido aos poucos com a ponta dos dedos, adicione sal, se desejar, e coloque água até dar o ponto de soltar das mãos, deixe descansar um pouco.

O recheio pode ser de sua preferencia, fiz assim:
Frango cozido
Milho verde
Ervilha
Queijo em cubos
1 caixinha de creme de leite
Um pouco de extrato de tomate

Divida a massa em duas partes e use uma delas para cobrir o funo da fôrma e o restante para cobrir, levar para assar em fôrno moderado por aproximadamente 40 minutos.
Rende uma assadeira média

Pão de Calabresa

Essa massa seria apra fazer um pão doce de frutas secas, uma delícia por sinal, ou seja, o que muda é o recheio, a forma que você irá fazer o pão, o formato... Fiz metade da receita, como pede 3 ovos, virou 2, tá? O ponto dá massa irá se dar pelo leite, ou seja, aos poucos, sovando bem, provavelmente, não irá ser usado o leite todo, aos poucos, sovando semrpe, vale o esforço! : )

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo

500ml de leite

50g de açúcar

10g de sal

3 ovos

100g de manteiga

20g de fermento seco (aquele de pacotinho)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes secos, em seguida faça um buraco na massa e coloque a manteiga, os ovos, um a um, misture. Coloque um pouco do leite,sove,sove,sove, mais leite,sove,sove,  ela irá soltar das mãos, resta paciencia, muita, sove.